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» Trajetória do açúcar pelo Brasil é contada em livro
Com acervo iconográfico e 467 páginas, o livro “O comércio do Açúcar – Brasil, Portugal e Países Baixos (1595-1630)”, da Versal Editores e escrito pelo mestre e doutor em História pela Universidade Hebraica em Jerusalém, Clarival do Prado Valladares, reúne uma seleção de quatrocentas imagens, oriundas de mais de 120 instituições e coleções particulares, de dezoito países, como Espanha, Alemanha, Israel e Portugal. O projeto foi vencedor do Prêmio Odebrecht de Pesquisa Histórica e já está à venda. A apresentação da trajetória do açúcar é feita em quatro blocos no livro. No primeiro bloco, os três primeiros capítulos abordam os fatores que antecedem, sucedem e envolvem o comércio de açúcar. O contexto político-militar, mostrando como as potências européias moviam-se sobre o globo; a produção do açúcar a partir do método semifabril a partir da conversão da cana-de-açúcar e, por fim, o consumo, as transformações e impactos na sociedade a na cultura decorrentes da disseminação do consumo do açúcar para produção de doces, frutas em conservas, geleias e bolos. O segundo bloco contextualiza a navegação, o transporte marítimo e a articulação entre os portos. Os riscos no mar e as medidas para contorná-los, as estratégias para tornar os itinerários mais eficientes, os custos e procedimentos do transporte e a integração das praças. O terceiro bloco foca o aspecto financeiro do comércio, as formas de pagamento e os meios reais, os meios fiduciários e o crédito. O último bloco trata das relações de confiança: os agentes ultramarinos e seus relacionamentos com os mercadores, a transmissão e o acesso a informações e os mecanismos para garantir o cumprimento das normas.(BN)
Com acervo iconográfico e 467 páginas, o livro “O comércio do Açúcar – Brasil, Portugal e Países Baixos (1595-1630)”, da Versal Editores e escrito pelo mestre e doutor em História pela Universidade Hebraica em Jerusalém, Clarival do Prado Valladares, reúne uma seleção de quatrocentas imagens, oriundas de mais de 120 instituições e coleções particulares, de dezoito países, como Espanha, Alemanha, Israel e Portugal. O projeto foi vencedor do Prêmio Odebrecht de Pesquisa Histórica e já está à venda. A apresentação da trajetória do açúcar é feita em quatro blocos no livro. No primeiro bloco, os três primeiros capítulos abordam os fatores que antecedem, sucedem e envolvem o comércio de açúcar. O contexto político-militar, mostrando como as potências européias moviam-se sobre o globo; a produção do açúcar a partir do método semifabril a partir da conversão da cana-de-açúcar e, por fim, o consumo, as transformações e impactos na sociedade a na cultura decorrentes da disseminação do consumo do açúcar para produção de doces, frutas em conservas, geleias e bolos. O segundo bloco contextualiza a navegação, o transporte marítimo e a articulação entre os portos. Os riscos no mar e as medidas para contorná-los, as estratégias para tornar os itinerários mais eficientes, os custos e procedimentos do transporte e a integração das praças. O terceiro bloco foca o aspecto financeiro do comércio, as formas de pagamento e os meios reais, os meios fiduciários e o crédito. O último bloco trata das relações de confiança: os agentes ultramarinos e seus relacionamentos com os mercadores, a transmissão e o acesso a informações e os mecanismos para garantir o cumprimento das normas.(BN)
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